為進一步增強從業(yè)人員食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，2月17日，后勤管理與服務(wù)處開展2025年春季學期食品安全專項培訓，傳達學習省市有關(guān)文件精神，邀請專家現(xiàn)場授課，安排貫徹落實食品安全相關(guān)工作。我校食堂、商超共計300余人參加培訓學習。

培訓中，專家圍繞學校食品安全的相關(guān)要求進行全面地講解。授課內(nèi)容涵蓋許可管理、人員管理、原料控制和餐飲具清洗消毒等方面。專家著重指出了在進貨查驗、食品留樣等環(huán)節(jié)實施關(guān)鍵點控制的必要性，并結(jié)合案例深入淺出地講解了餐飲服務(wù)單位在加工過程中可能遇到的各種風險及防控措施。

會議強調(diào)，各服務(wù)企業(yè)要牢固樹立食品安全第一責任人意識，落實主體責任，提升管理水平，確保食品安全各項措施落到實處。

此次培訓增強了從業(yè)人員的食品安全意識，加深了對食品安全規(guī)定的理解，有力推動了我校食品安全服務(wù)水平的提升，為校園食品安全提供了有力保障。（審稿人：蘭荊）