為進一步增強學(xué)校食品安全管理，搭建校園食品安全監(jiān)督平臺，提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，12月4日，后勤服務(wù)與管理處組織20余名教職工代表開展“走‘近’食堂、走向理解”食堂開放日活動。

活動中，教職工代表們走進廚房，實地參觀了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”廚房設(shè)施設(shè)備，了解倉儲環(huán)境、加工流程、食品留樣情況，查看食品原料采購臺賬、食材“三證”等材料，全方位“零距離”地了解食品的采購、儲存、生產(chǎn)和銷售過程。食堂相關(guān)負責(zé)人就教工代表提出的熱點問題進行了現(xiàn)場解答，并請大家提出寶貴意見和建議。此外，教職工們還品嘗了食堂當(dāng)天的飯菜、飲品，色香味俱佳的午餐讓教師們贊不絕口。